Alle produkter på Bon Appétit er uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Men når du køber varer via vores detaillinks, kan vi optjene medlemskommission.
Ferier handler om generøsitet og venlighed. Hvilken bedre måde at fejre denne sæson på end at give tilbage til planeten med bæredygtige gaver? Selvom den kommende klimakrise ikke er det mest underholdende emne for festen, er faktum, at fra Thanksgiving til nytår genererer amerikanerne mere end 25 millioner tons ekstra affald hvert år. Vi er alle ansvarlige for at passe på vores planet, så vi hjælper dig med at skabe grønne gaver gennem disse 13 affaldsbesparende, træplantning og miljøvenlige gaveideer. For at optjene ekstra point skal du prøve at lægge dine gaver i genanvendelige muleposer i stedet for at pakke dem ind i gaveemballage og erstatte det plastikbelagte bånd med biologisk nedbrydeligt bomuldstråd. Til strømpefyld skal du bundte småting i dekorative bivoksfødevareemballager, som kan bruges gentagne gange i køkkenet i stedet for plastikemballage. Uanset hvad du beslutter dig for, afhænger kvaliteten af ​​miljøvenlig emballage af indholdet indeni - så her er vores bedste bæredygtige gaver til den jordvenlige ferie:
Brug dette praktiske vakuumforseglingssystem for at undgå at afslutte dine rester for tidligt. Dette startsæt kommer med en sød minivakuumpumpe, genanvendelig lynlåspose og opvaskemaskine-sikker opbevaringsbeholder, designet til at bremse fordærvelse og forlænge madkonserveringstiden med fem gange. Fuldtidsskribent Alex Bergs sværger endda, at det vil forhindre halvdelen af ​​hendes avocadoer i at blive brune. Dette er en fantastisk gave til alle slags kokke, lige fra brødbroderen, der ikke kunne holde ud at smide endnu en gammel surdej til forældrene, der håbede, at æbleskiverne på torsdag ville være lige så sprøde som mandag til tilberedning af måltider.
Dette sæt med syv skåle har alle fordelene ved plastik-interessante farver, holdbarhed, ingen chance for metallisk smag - uden ulemperne ved at ødelægge jorden. De er lavet af opgraderet bambusfiber kombineret med 15% melamin (en fødevaresikker organisk forbindelse), og de vil nedbrydes på lossepladser efter 22 år. Dog vil bageren i dit liv ikke have lyst til at smide dem væk; de er dybere end almindelige røreskåle, som er smukke og stænkfri blanding.
Disse lækre vandglas er ikke kun grønne. Hver tumbler er håndblæst af 100% genbrugsmaterialer. Xaquixe, et glasstudie i Oaxaca, bruger vedvarende energibrændende madolie genvundet fra lokale hoteller og restauranter til at drive deres ovne og reducere CO2-fodaftrykket. Selvom du vælger at give dem turkis, fuchsia eller safran i gave, vil disse glas være fyldt med grønt.
Bala Sardas familie har været i teindustrien i mere end 80 år. Udover at producere friske og effektive blandinger som Early Grey Chai, producerer hans firma Vahdam også tesæt af høj kvalitet, der er både smukke og praktiske. I betragtning af at teposer er notorisk ikke-genanvendelige, og nylonposer vil frigive mikroplastik direkte i dine tekopper, vil det indbyggede rustfrit stål gennemløbsrør i denne kande hjælpe dine kære med at skifte til løst papir - dette vil Bedre te er mere bæredygtig udover. Vahdam er plastik og kulstofneutral og investerer i samfund, der producerer te.
Designet til håbefulde grønne tommelfingre uden adgang til haven, denne kompakte urtepotte med bordplade kommer med en indbygget vækstlys og automatisk vandkande, hvilket eliminerer behovet for gætværk, når du dyrker friske urter og grøntsager derhjemme. At se de små blade af basilikum og salat spire fra deres bælge får os til at føle os mere forbundet med jorden, selv i vores trange lejlighed i Brooklyn. Det er meget velegnet til at holde engangsplastikmuslingen af ​​visne urter væk fra køkkenet og derefter væk fra vores hav.
Brug denne æske med certificeret bæredygtig fisk og skaldyr omhyggeligt udvalgt og giv mad væk. Vital Choice abonnementsboks bruger kun vildfanget fisk, der er forarbejdet nær kilden for at reducere emissionerne. Det er et fremragende valg til vild laks, helleflynder og tun af høj kvalitet. Hver æske indeholder også tre blandede krydderier og en delikat og let fiskesuppe til at lave spektakulære supper og gryderetter.
Den personlige håndtaske er en fantastisk gave til venner, der brænder for bæredygtig mode. Denne håndtaske er perfekt til at tilbringe en dag i parken eller rejse til landmændsmarkedet. Hun har lommer, hvilket betyder, at du sikkert kan lægge (genanvendelige) vandflasker eller silikone kaffekopper væk, og har nem adgang til din telefon, nøgler og pung. Junes' specielle Bio-Knit stof er lavet af post-consumer plastikflasker og et innovativt materiale kaldet CiCLO, som kan bionedbryde plastfibre ved hjælp af naturlige mikroorganismer.
Det kan være stressende at håndtere det ekstra madspild fra feriemiddage, men denne søde kompostgryde er en fantastisk måde at holde køkkenaffald væk fra dit syn og slappe af din miljøbevidsthed. Denne stilfulde, coatede stålaffaldsspand er udstyret med en aftagelig foring, der er nem at rengøre, og et lugtende kulfilter. Den er lavmælt og holdbar og passer til de fleste køkkenindretninger. Bare sørg for, at børnene ikke forveksler det med en kagedåse!
Hvis du leder efter billige strømpefyldere eller unikke gaver til alle dine arbejdsvenner, så er svaret bønner. For erfarne kokke er tørrede bønner altafgørende, og nybegyndere vil få den ekstra gave at lære at tilberede dem. De indfødte Akimel O'odham- og Tohono O'odham-folk i Sonoran-ørkenen har dyrket Tepary-bønner i generationer, og med god grund - de er meget tørke-tolerante og varmebestandige, hvilket betyder, at de er en afgrøde med lav effekt, der kan overleve stigningstemperaturen. At støtte indfødte arealforvaltning er en af ​​de bedste (og mest bæredygtige) måder at bruge penge på. Med hensyn til madlavning kan vi bekræfte, at disse bønner er cremede og lækre, perfekte til alt fra sommerbønnesalater til varm efterårspeber.
Inden vi testede Vejibags, syntes vi, at genanvendelige råvareposer var en lidt ekstravagant køkkenluksus. Vi har dog opgraderet dem til køkkenfornødenheder. Modtagerne efter dit valg vil aldrig igen blive frustrerede over at kompostere deres slimede eller tørrede koriander! For os er en Boston-salat – som normalt visner i køleskabet i løbet af få dage – lækker og sprød, selv efter at have ligget i Vejibag i halvanden uge, som er lavet af farvefri, ugiftig økologisk bomuld. Dette er videnskab, men det føles som magi.
Denne genanvendelige gaveæske i træ er en ideel gave til alle de hotte piger i dit liv. Den er fyldt med chilensk krydret: tre eliminerede saucer - lys havana og gulerødder, jordnær spøgelsespeber og jalapenos ( Vores favorit) og den rige californiske mejer og ananas - plus nektar, spøgelsespeber og lyserødt Himalayasalt tilført af mejeren. Hvad gør det til en miljøgave? Fuego Box lover at plante fem træer for hver købte kasser for at afkøle jorden og tilføje interesse til jorden.
Samfundet har ikke længere brug for svampe, svampe indeholder en masse bakterier, skal udskiftes hver anden uge, og det kan tage flere hundrede år at nedbryde. Det er tid til at smide de beskidte opvaskesvampe ud og købe denne udsøgte køkkenbørste i seks dele fra det tyske firma Redecker. Disse robuste komposterbare børster er lavet af ubehandlet bøgetræ med hårde plantefiberbørster. De er meget unikke og giver os næsten lyst til at være frivillige til service efter middagen. næsten.
GoodWood, et design- og byggefirma baseret i New Orleans, forventes at opnå nul affald i 2025. Du kan læse om dets mange bæredygtige praksisser her, men en af ​​dem er, at de ikke spilder noget affald. Derfor producerer de med deres storstilede design, fremstilling og trærester af møbelprodukter højkvalitets, holdbare husholdningsartikler, såsom denne smukke kagerulle, som er perfekt til dine tærte-, kiks- og sukkerkikshobbyer i din liv Det buede og enkle design er vores yndlingsstil, som sikrer ensartet dejtykkelse.
© 2021 Condé Nast. alle rettigheder forbeholdes. Ved at bruge denne hjemmeside accepterer du vores brugeraftale og privatlivspolitik, cookie-erklæring og dine privatlivsrettigheder i Californien. Som en del af vores affilierede partnerskab med forhandlere kan Bon Appétit modtage en del af salget fra produkter købt via vores hjemmeside. Uden forudgående skriftlig tilladelse fra Condé Nast må materialerne på denne hjemmeside ikke kopieres, distribueres, transmitteres, cachelagres eller på anden måde bruges. Annoncevalg